Besök hos dietist

Igår var jag på det efterlängtade mötet med min dietist. Och hur gick det då? Tja...känns sådär. Verkligen.

Hon sa kortfattat åt mig följande:

- Inse att du har diabetes och kommer ha det hela livet.
Hon menade att jag inte kan leva på protein och utesluta kolhydrater bara för att jag ska slippa ta insulin. Detta resonemang gjorde mig irriterad. Den som inte själv har diabetes kan inte i sin vildaste fantasi förstå hur skönt och befriande det känns att äta så man slipper ta insulin. Om jag orkar och vill äta på det sättet, så tycker jag att det är bra.. Men hon menade på att det var tråkigt dietschema jag följde och borde tröttna snart.

- Du äter alldels för mycket protein.
I ett kostprogram hon hade skrev vi in allt jag äter under en dag enligt dietschemat. Normalt ska man äta 1g protein/kg kroppsvikt, alltså ca 70g protein för min del. Jag åt 172g.. Vilket inte var bra, kroppen kunde inte ta upp så mycket sa hon och det belastar njurarna också. Protein funkar inte som bra bränsle vid träning så det finns egentligen ingen mening med att äta så mycket, menade hon.

- Ät mer fett.
Rekommenderad mängd är precis som protein, ca 1g/kg kroppsvikt. Jag åt 36,5g som det såg ut nu, på tok för lite för att kroppen och cellen ska kunna fungera ordentligt. Det hade tydligen vistat sig i studiet att fett i kosten har en positiv effekt på insulinkänslighet också.

- Ät mer kolhydrater.
I princip äter jag ju inga kolhydrater och det tyckte hon att jag skulle ändra på. Typ byta ut proteindrink mot knäckemackor, keso mot macka osv... Fil och flingor på kvällen och inte kesokaka. Detta är jag jäkligt skeptiskt till. Man har ju fått lära sig sen 1800 frös ihjäl att man inte ska äta kolhydrater innan man går och lägger sig... fattar inte men hon vet väl vad hon pratar om.

- Sluta med dieten.
Hon menade att dieten kanske funkar för de flesta, men eftersom min kropp inte svarar på den så passar det inte mig.


Känns för jäkla tråkigt att ha kämpat som en idiot i tre veckor och så får man höra att man ska göra precis tvärtom. Nu kommer jag  behöva ta insulin till nästan varje måltid. Min mage kommer blir jättesvullen, vilket den alltid blir när jag äter kolhydrater, och jag kommer med stor sannolikhet gå upp i vikt, tror jag. Under största delen av mitt liv de senaste 3 åren har jag alltid hagt denna lågoklhydratkost som hon förespråkar och resultatet har ju varit viktuppgång, sakta men säkert. Jag kommer bli så himla besviken om jag går upp de 1,5 kg som jag lyckats gå ner på tre veckor. Men jag ska ge det ett försök. Har gått upp 6hg sedan igår, och det är bara på en dag. ÅHHHRHRHHR så deppigt.

Kalorimässigt ska mina koster ligga på samma nivå: 1600kcal in. Men hon tyckte spontant att det var jäkligt skumt att jag inte går ner i vikt, 1600kcal är väldigt lite och med tanke på hur mycket jag tränar och förbränner så gör jag av med mer energi än vad jag får in, vilket i princip enligt lag måste leda till vitnedgång.

Hörs snart!


Huvudvärk..

Är nyss hemkommen från Lund och mina studier. Har massa huvudvärk, och vet precis varför! Har inte druckit något alls på hela eftermiddagen, och en och en halv timmes bussresa hem gör inte saken bättre. Men nu är jag hemma iallafall! Har haft en riktigt dålig matdag..skäms riktigt över det. Men det är svårt att få allting till att gå ihop när man reser så pass långt och har kort tid mellan föreläsningsstart och själva anländandet..

Har bara ätit gröt till frukost idag efter powerwalken (jaaa jag orkade mig upp i morse för det hehe) och en - hör och häpna - grov bulle med kalkon och paprika till lunch. Klockan tre åt jag ett äpple och nu har jag precis ätit två viktväktarkorvar (3% fett bara) och lite coleslawsallad som jag gjorde imorse. Dietpaus funderar jag på om jag ska ha, och istället bara äta ännu nyttigare, typ strikt GI, men jag vet inte.. Jag har ju inte ätit något onyttigt direkt idag men jag har troligtvis fått i mig alldeles för lite protein och vätska.

Men som tur är är jag inte alls så hungrig iallafall längre. Känns som magsäcken dragit ihop sig nu, och det är ju inte en dag för sent.

Ska iväg och träna axlar, mage och lite kardio om jag orkar om en liten stund, ska bara smälta maten något först. Hörs sen :)

Dietdag 8: ännu mer viktuppgång..

Ja, rubriken talar för mig själv. I morse hade jag gått upp 6 hg sen dagen innan, och hur är detta möjligt? Fullt möjligt är det i allafall men hur fattar jag ingenting med tanke på att et jag åt under dagen troligtvis inte ens vägde så  mycket.

Jag är faktiskt riktigt knäckt. Känner mig riktigt trött på detta, jag har ju försökt gå ner i vikt innan också utan resultat. Jag blev så ledsen när jag ställde mig på vågen i morse att jag inte ens hittar ord för det. Och jag som verkligen följer dieten till punkt och pricka, i princip.

Motgångar kanske är fullt normalt här i livet - likaså på diet och för övrigt i träningsvärlden. Men nu orkar jag inte mer motgångar! Försökte ringa min dietist (som jag har pga. min diabetes) idag utan svar, men ska ringa igen i morgon. Fastän hon är väldigt duktig så misstror jag dock även detta. Vad finns det annars jag kan göra? Har prövat alla dieter man bara kan tänka sig nu. Jag kommer ju aldrig kunna förverkliga mina drömmar och mål med styrketräningen om jag inte blir av med kroppsfettet.

Meeeeen imorgon väntar en ny dag. Imorgon är första dagen på resten av ditt liv, tänk på det! Hoppas på en bättre morgondag! Ska sluta väga mig nu fram tills nästa vecka...får se.

Godnatt :)

har varit och storhandlat


En del av det som hamnade i vår vagn idag


Till lunch idag: salladstallrik med fettfri dressing och kyckling, salladsost
som är fettsnål och väldigt proteinrik. Till detta åt jag enligt dieten en dl råris.

Har suttit och läst lite idag om olika viktminskningsmetoder och tips och så. Detta förklarar det jag haft misstankar om:


Hela artiken om "Svårt att gå ner i vikt" hittar ni på http://www.kostdoktorn.se/viktnedgang/svart-ga-ner-i-vikt#7. Nu ska vi cykla till affären och köpa ny kolsyrepatron till vår sodastreamer, för nu jäklar ska lightläsken ersättas med vanligt bubbelvatten. Hörs snart :)

En vecka på diet...

...men gud vad surt det känns. Fattar ingenting, är så himla frustrerad. Hade i morse gått upp igen till 70,9kg. Är det möjligt? Först gick jag ner till 70,2 och bleb alldeles överlycklig, har inte förändrat någonting sedan dess men nu i morse kändes magen alldeles svullen och så.

Det är aldrig kul med motgångar..men antar att det bara är till att gilla läget. Johan och jag diskuterade det hela under powerwalken i morse (idag var vi uppe redan klockan åtta) och vi tycker båda att det är jättetråkigt och svårt att förstå varför. Det enda vi kom fram til var att jag ska minska grönsaksintaget, enligt dieten ska jag äta "en stor skål", vilket jag tycker att jag gjort, men samtidigt tycker jag att det inte borde ha gett mig viktuppgång med tanke på att grönsakerna knappt innehåller några kalorier.

Däremot drack jag väldigt mycket pepsi igår. Givetvis light såklart, men jag kan tänka mig att det påverkar lite  grann ändå eftersom sötningsmedlet i pepsin stimulerar hungerskänslorna vilket kan leda till att jag äter mer än vad jag borde. Men vafan, detta är riktigt bull. Som jag kämpar, så lite cred man får tillbaka.

Men jag ska hålla ut lite till. Ge det åtminstone en vecka till. Men det känns inte kul alls! Hoppas att den sänkta insulindosen jag tog igår gör mig mindre hungrig och bidrar till lite högre bldosocker idag, för en till dag med sån extrem hunger jag kände igår, pallar jag inte.

Nu ska jag ändå keep up the good work! Efter regn kommer solsken, och vice versa. Hörs snart :)


Lågt blodsocker

Igen.. hopplöst detta. Trodde att det började rätta till sig nu men hela eftermiddagen har jag varit konstant hungrig, även efter måltiden med en dl ris. Mitt blodsocker verkar inte höjas ett dugg av råris nu när jag tränar så mycket.

Som ni kanske vet så mår man dåligt när man har lågt blodsocker. Eller ja, så lågt har jag inte, men tillräckligt lågt för att jag ska känna att blodsockret är på väg ytterligare längre ner. Just nu ligger det strax under 5 mmol/L men det räcker för att kroppen ska signalera att man ska äta! Är på dåligt humör, så ikväll blir det till att sänka nattinsulinet ännu en enhet. Nu tar jag ju inget måltidsinsulin alls och har inte gjort det sedan i tisdags, och gud så skönt det är. Man känner sig frisk på ett helt annat sätt.

Så idag är en dag jag faktiskt har brutit dietschemat lite grann. Nu var jag så trött på att vara hungrig så har ätit en portion kesokaka, för mättnadens skull, och faktiskt en knäckemacka med tre skivor skinka på. Hoppas på att blodsockret ska höjas lite så att jag kan träna lite kardio efter styrkepasset. Annars får jag väl leva på druvsocker, som har blivit en god vän till mig denna veckan på kardioträningspassen..:)

Hörs snart!

En bakdag

Bakdag på diet är inte det allra smartaste. Men eftersom baka är något som jag håller väldigt kärt så gör jag det ändå. Det är svårt att inte smaka på den goda muscuvadodegen till de underbara kakorna som jag tycker så mycket om, men allting går. Har inte smakat ett endaste dugg såklart men ska åta våra vänner göra det ikväll istället ;) Det är ju för alla andra jag bakar... :-)

Jag har bakat två supernyttiga bröd också. Dock ska vi själva inte äta dem såklart, men fick ett recept på jobbet igår när jag var och hälsade på som jag kände sug efter att baka. Ska köra iväg och lämna ett till Johans föräldrar tänkte jag och ett till våra kära vänner Jennie och Filip. GI-bröd är det som luktar alldeles ljuvligt.

Har fått tillbaka min kamera efter att den varit på vift i några månader så passar på att dela med mig av tjusiga bilder på dagens bakverk:


Bröden


Muscuvadokakor med kolasmak och en liten nyans av lakrits


Havrekakor

Nu ska jag vila en liten stund tänkte jag, sedan kanske en liten promenad innan gymmet kallar! Hörs snart:)


Dietdag 5: lite peppande viktnedgång!

Idag vaknade jag och vad strålande glad :) Särskilt glad blev jag förvisso när jag ställde mig på vågen. Egentligen vet jag att man inte ska väga sig varje dag, men det är svårt att låta bli. Ni kanske undrar vad min startvikt är. Många tror mig inte när jag säger det, men det finns ju en anledning till att jag vill gå ner. Min startvikt var 71,8 kg. Och i morse vägde jag.... tadaaa-aaa 70,2kg. Snacka om uppmuntrande! Min målvikt är egentligen 66 kg, om det nu är möjligt. Troligtvis är det mest vätska nu i början som kroppen gör sig av med, med jag ger mig jäkelen på att morgonpromenaderna med enbart vatte och kaffe i kroppen gör susen.

Har ju tidigare försökt gå ner i vikt på flera olika sätt, ofta har jag sagt att diabetesen försvårar för mig, vilket det som känt gör med insulintillförsel då det binder fett, men nu hoppas jag verkligen att det ska gå. Morgonpromenaderna på fastande mage har jag ju faktiskt aldrig provat!

Läste också i Bodytidningen igår att det stämmer att kaffe gör förbränningen mer effektiv vid träning på fastande mage. Och det skrev ju Bodys nutritionsskribent och han har ju en himla massa utbildning.

Nää nu ska jag plåstra om mina blåsor och skoskav och ge mig ut på egen hand eftersom Johan vil vara uppvilad i benen inför benträningen i eftermiddag. Hörs snart :)


Egentligen ska det vara svart kaffe, men det är svårt att få ner
på morgonen, har i lite minimjölk ändå!

Äggvita på paket!

Johan kom nyss hem från Malmö. Han har varit inne hos en stor grossisthandlare och köpt tio liter äggvita! Riktigt smidigt och det kommer bli billigare räknade vi ut. Vi slänger ju hur alla gulor. Normalt köper jag två flak ägg i veckan typ och det kostar 72 kronor, och då får vi 48 ägg. Nu är det 30 äggvitor på en liter och kostar 25 kronor. Snacka om skillnad det kommer bli i längden :)

Det är svårt att få tag på äggvitorna men eftersom Johan jobbar på ett eget företag går det bra att köpa det då. Perfekt för oss!


Så nu har vi 10 liter äggvita i kylen :) Tur att vi har en extrakyl ;)

En regnig torsdag..

..förstör inte mitt hårta dietschema!!! Det gäller att se möjligeheterna och inte begränsningarna :)

Vaknade klockan åtta, glad och pigg, men låg och drog mig och lyssnade på regnet mot fönstret och låg och hoppades på att Johan skulle vakna så vi kunde gosa lite :) Sedan gick jag upp och kokte en stor kopp starkt kaffe, gjorde mig i ordning och sedan stack Johan och jag till gymmet! Vi stod på löparbandet i 40 minuter, och jääklar vad svettigt det var. Vinden utomhus tar bort svetten lite, men detta va magiskt..haha. Enligt maskinerna så skulle vi ha gått 4,6 km och förbränt 350 kcal. Låter lite väl mycket det sistnämda, det är väl univeralmått men skitsamma, nytta gör det iallafall :)

Idag är en bra dag känner jag på mig! Har ju sänkt nattinsulinet nu så hoppas på att jag inte känner mig hungrig idag heller. Är på gott humör och då går det mesta bra här i livet!

Nu har vi precis avnjutit vår goooda gröt (den är faktiskt riktigt god, det är sant). Såhär ser det ut:


Gröten och mina vitaminer och omega 3, viktigt viktigttttt :)
Sylten är lågkalori utan socker!

Nattmål: choklad(protein)pudding

Haha, där lurade jag er faktiskt -inte!! Men givetvis är det ingen hederlig, sockrig och geléig puddding. Detta är en låtsaspudding som vi gjorde av Star Nutrition's Night Pro, ett kaseinpreparat, dvs. långsamma proteiner som är perfekta under natten eftersom de hämmar muskelnedbrytningen.

Vår "pudding":
- 1 dl Night pro chokladsmak
- ½ dl vatten
- ½ dl mellanmjölk (egentligen är optimalt att ha minimjölk eller sojamjölk men det hade vi inte hemma)

Alltr detta blandade vi och vispade typ en minut med elvispens högsta hastighet, sedan fick det stå och svälla i kylen i ca en halvtimme. Eftersom jag tyckte det såg ut som bajs så blandade jag ner en matsked kakao, inte farligt det ju, och sedan kan jag säga: muuuumsfilibaba. Lyx!!! :)


Inte riktigt av denna varianten.. Men helt okej substitut!

Nu blir det hälsans ena byggsten: sömn! Ikväll kommer jag somna fort, helt slut efter denna hårda dag! Men är iallafall på bra humör så detta ska nock gå finfint :) PUSS

Hemma om för kvällsmat

Idag har jag varit i Lund och träffat min kära syster, inhandlat litteratur inför termin tre som börjar nu på tisdag. Morgonen startade som vanligt med powerwalk med min kära Johan, och efter det åt vi gröt med äggvitor och kanel. Det börjar bli riktigt gott! johan ska också börja äta det nu, för det gör tydligen Ronnie Coleman också :P Johan är helt besatt av honom, kollar på hans videor dagarma i ända.

Nu är vi precis ghemkomna från ett jäääkligt tungt och svettigt ryggpass. Jag sa till Johan efter passet att jag tycker det är jäkligt konstigt, men såklart skitbra, att jag har så mycket energi till träningen trots att jag dragit ner på kaloriintaget något otroligt. Vi rör på oss mer än någonsin och nu har jag precis ätit lite torsk och spenat för att ha lite energi åt jympapasset som jag ska på klockan 19.15. Till torsken åt jag faktiskt två matskedar fullkornscouscous också, för att höja blodsockret lite så att jag kan jympa utan att få alldeles för lågt blodsocker. Att leva på druvsockertabletter är inte optimalt..men svårt att få allting till att gå ihop med dieten.

Idag har jag för övrigt mått mycket bättre, igår kväll sänkte jag mitt långtidsverkande insulin med två enheter så i morse när jag vaknade var det lite väl högt för min smak, 9,8 mmol/L, men efter powerwalken var det nere i 5,3 så det är helt fantastiskt! Blev lite högt sedan efter gröten igen, tar ju inget måltidsinsulin nu på dagarna iheller, men det blev lagom efter att jag gått till stationen.

Så kortfattat har jag haft en bra dag idag utan någon katastrofal hungerkänsla. Lunchen har jag dock lite dåligt samvete över.. Fick köpa en kycklingsallad i Lund men åt bara några få gafflar bakpotais, åt nästan all sallad och typ hälften av röran man fick till. Onödigt med fett i röran säkert, men herrejisses som vi gått idag, det spelar nog ingen roll då!


Kanske inte det allra bästa alternativet på diet, men det är faktiskt svårt :(

Nu ska jag iväg på medeljympa! Hörs snart igen alla träningsglada :) Vi lär vakna med en sjujäkla träningsvärk i morgon med tanke på vilket mördarpass ryggen nyss fått... :)


Dietdag 2

Dieten är igång och...om ärligheten ska fram så är det inte så lätt som jag hade hoppats på. Mitt blodsocker har inte alls varit på min sida idag.. Normalt sett brukar jag behöva ta fyra enheter insulin till havregrynsgröt, men nu sedan jag börjat med morgonpromenader tar jag bara en enhet måltidsinsulin, men det är till och med för mycket märkte jag idag.

Igår tog jag på hela dagen totalt en enhet insulin. Så mycket påverkar morgonpromenaderna på fastande mage mig och min diabetes. De har tydligen en blodsockersänkade effekt på så pass lång sikt som över hela dagen. Sedan tränar jag ju kondition på kvällen också, vilket sänker det ytterligare. Igår var det ett problem att kunna konditionsträna, eftersom jag måste få upp blodsockret med tanke på att det sänks så pass mycket under själva passet. Men eftersom jag vill att dieten ska vara strikt och funka så åt jag bara druvsockertabletter innan träningen igår, och ändå var blodsockret 5,3 när passet var över så det funkar, även om jag vet att det inte är optimalt att leva på druvsocker.

Under dagen idag har jag känt mig ständigt hungrig, irriterad och har ett enormt sug efter bröd, jag skulle nog kunna äta en hel limpa, men vafan. Normalt sett äter jag ju inte ens bröd. Konstigt..

Jag hoppas att min hunger lägger sig snart. Har precis ätit en portion kesokaka, för att få lite mättnadskänsla, egenligen ska jag ju bara dricka en proteindrink och ett äpple, men jag känner att jag inte kan gå in i dieten med en enda gång, jag får nog ta de lite eftersom. Nu måste min magsäck få tid på sig att krympa, men jag håller mig iallafall till proteinrikamål med minimal mängd kolhydrater.

Jag känner mig som en storrökare på avvänjning. Det är väl jäkligt märkligt? Vi som annars också äter så nyttigt och lever allmänt hälsosamt. Det sitter väl lite i psyket också; jag vet att jag inte får äta och då blir jag hungrig. Det har ju funnits dagar jag knappt ätit något alls under sommaren men ändå inte varit hungrig. Aja, det löser sig väl :) Jag ska kämpa vidare, för detta ska jag klara!

Nu blir det lite vila innan vi ska till gymmet och träna armar. Vi har varit flitiga och röjt i trädgården och rabatterna hela dagen så vi är lite slitna :-) Sen var ju Johan med på morgonpromenad i morse, det var skoj med sällskap!

Hörs snart!


DIETSTART!

Ja, ni läste rätt! Nu kommer ni kunna följa mig under diet. Tanken är att jag ska hålla på i 8 veckor, och om jag inte är nöjd får jag fortsätta i ytterligare fyra veckor. Jag är så exalterad, det ska bli så jäkla skoj, faktiskt!

Har i sommar gått upp fem kilo, vilket givetvis inte glädjer mig. Jag skyller mest på maten på jobbet, som är så kaloriberikad, men också såklart på att det blivit för mycket av det goda, det är ju trots allt jag själv som tryckt i mig allt .. :)

Dagen idag började med 45 min powerwalk fastande (!). Innan powerwalken ska jag dricka ett stort glad vatten och en stor kopp kaffe för att öka fettförbränningen. Det kändes lite läskigt att vara så aktiv utan någon mat i magen, eftersom jag är en storätare till frukost! Men ett stort glas vatten mättar verkligen.. Fy vad jobbigt det är att dricka vatten förresten. Det känns som det växer i munnen!

Efter den intensiva promenaden åt jag frukost som bestod av:

- 1dl fiberhavregryn
- 5 äggvitor
- kanel
- 30g jordgubbssylt, osockrad

Jag koker först gröten sedan blandar jag i äggvitorna.. Det blir lite dallrigt men ni kan faktiskt tro att det var ganska gott. Det är precis som att kanelen tar bort äggvitesmaken. Kan rekommenderas :-)

Följ min resa mot mindre kilon! Ska vara duktig och blogg mycket nu, åtminstone de första veckorna :-)

Hörs snart!


Svettig powerwalk


Mellis


Keso + äpple + kanel + vattenmelon = GOTT

Perfekt nu innan träningen! Ska träna rygg (primära muskelgruppen idag), ben och mage. Hinner inte blogga efteråt för ikväll har vi andra planer, men ska se om det kan bjudas på en bild åtminstone!

PUSS

Axelpasset blev lyckat och god middag därpå

Igårkväll kan det vara ett av de allra bästa passen vi fått till. Det gick suveränt! Förutom att svetten bokstavligen forsade eftersom där var en miljon grader inne och en miljon träningssugna, fick vi verkligen ett bra pass.

Upplägget:
Militärpress 
Utsida axlar med hantlar
Framsida axlar medhantlar+z-stång
Bicepscurl med hantlar
Baksida axlar i cablemaskin, stående
Push-down (triceps)
Baksida axlar med hantlar
Smalt grepp på skivstång (triceps)
Baksida axlar liggande i cablemaskin

Och när jag vaknade idag hade jag träningsvärk iprincip i alla muskler i hela kroppen haha. Det är braaaa!

Gårkvällen avslutades med våra fantastiska vänner och god middag och efterrätt. Glömde fota middagen, men menyn var följande:



* Ugnsrostade rotfruter och nypotatis med ugnsgrillad fläskfilé och entrêcote, svampsås

* Jordgubbscheesecake och fransk chokladkaka (båda GI-såklart!!)




Jordgubbscheesecaken var lite fuskenkel haha, såhär gjorde jag:

Smält 50g smör, och krossa 8 digistivekex (fullkorn) och rör ner. Fördela på botten av fyra portionsskålar.
Rör 2 pkt lättglass (5%)  mjuka tillsammans med ca 10 mixade jordgubbar. Lägg i formarna. Krossa ett halvt digistivekex och lägg ovanpå tillsammans med en dekorativ jordbubbe och citromeliss.

Blev supergott!

Idag hoppar jag träningen eftersom jag ska jobba. Hade ont i huvudet när jag vaknade så tänkte att det var klokare att ta det lugnt fram tills jag börjar runt tolv.

Vi hörs i morgon! PUSS


Fortsatt uppsamling på vad vi sysslat med under senaste veckan

Vi har ätit kesokaka varje kväll, ett braaaaa kvällsmål (innehåller ju långsamma proteiner precis som kvarg) tycker vi och framförallt GOTT!

Har prövat alla recept som finns i hela vääärlden tror jag, men inga funkar ju, inga "stannar" ostkakan. Såhär jag jag därför numera och vi tycker den är supergod!

Mitt recept på Kesokaka
(6 stycken lagom stora bitar blir det)

750g keso
4 ägg
2 äggulor
2 äggvitor
1 dl mellangrädde (26%)
½ dl sötningsmedel (eller fruktsocker, men ta då lite mindre)
(Ev. mandel och bittermandel, men det är jag allergisk mot så det skippar vi)

Gör såhär:
Låt keson rinna av i en finmaskig sil, och sätt ugnen på 175 grader.
Vispa 4 ägg med grädden lite grann, precis som med en omelette.  Rör därefter ner den avrunna keson och sötningsmedlet (det är jätteviktigt att det nästan vara är det gryniga kvar, annars kommer kakan inte att stanna). Separera äggvitor och äggulor med de två resterande äggen, rör ner äggulorna i kesoblandningen. Vispa äggvitorna i en torr och ren bunke till ett hårt vitt skum. Vänd sedan försiktigt ner skummet i kesoblandningen. Grädda i en ungsfast form i ca 30-40 min, eller tills kakan fått färg och stannat inuti.

MUMS!
Supergott med en klick grädde och lite hallon. Såhär blir det:




Lördagsmys

Har en väldigt tråkig nyhet: Johan är skadad.
När vi kom till gymmet idag kände han direkt att han inte mådde så bra, svettades betydligt mer än vanligt och kände sig allmänt konstig. Jag försökte få honom med mig hem men han är sååå envis men efter marklyft, latsdrag, stående rodd och sittande rodd fick jag äntligen min vilja igenom.

Väl hemma fick Johan väldigt ont i ryggen och efter han duschat lade han sig på soffan och nu, klockan åtta, har han legat här konstant sedan dess. Ibumetin och Voltaren gel har jag kurerat honom med, men stackaren har fortfarande så ont att han knappt kan röra sig. Vi är både väldigt oroliga att det ska vara en allvarligare skada, han har ett par gånger innan också haft ont i ryggen (som vi troligen tror berör på att han har ett ben kortare än det andra), men aldrig såhär ont.

På måndag ska han ringa en naprapat/sjukgymnast och vi håller tummarna hårt för att det ska vara något lättare som går att åtgärda så han kan komma tillbaka snabbt igen. Han har sökt en del på internet om det, och det finns massor av olika saker det kan bero på, men vi får helt enkelt se vad som händer på måndag.

Ikväll gjorde jag Kesopizza till oss! Det var supergott, och det blev rena proteinbomen minsann :) Fyllningen består av bacon, lök, lätt creme fraiche, tomatsås, ost och ägg! Mumma. Receptet finns sedan tidigare under Kost.


Kesopizza - ett myyyycket nyttigare altenativ utan kolhydrater (i form av mjöl).
Ha en trevlig lördagskväll alla träningsgalna! PUSS

Kissies tips på bantning!

OKEJ!
Jag tillhör absolut inte de som sitter och läser bloggar dagarna i ända och gillar det som de kända bloggarna skriver. Av en ren slump hamnade jag dock på Kissies blogg idag, jag satt ute och läste och hamnade tillslut på hennes sida för att se om hennes skinn fortfarande bär upp hennes skelett.

Då har hon nyligen skrivit följande inlägg med rubriken: Tips på HUR du ska äta för att bli smal:

"...Man ska äta MYCKET tidigt på dagen, så frukost kan du lika gärna slänga i dig mc-donalds käk om du känner för det. För kroppen gör av med det under dagen. Så första målet kan du äta huuur mycket som helst och stort sätt vad som helst, bra va?!

Sen efter det ska det gå ”ner”, du ska äta lättare portioner fast många. Så i slutet ska du äta så lätt som möjligt, så inga tunga middagar här inte om du vill magen ska förbänna allt. Det äter du isåfall till lunchen om du vill ha svår smältmat.. *blink*

Sen på kvällen, max en frukt! Man ska ju egentligen inte käka innan man går och lägger sig.. Det vet ni väll?"
(Kissie, 2011-06.16)


Tänk en stund på vad hon har skrivit. Jag är inte på något sätt en kostexpert och vill inte heller verka vara en, men med facit i hand och efter att ha läst ut böcker efter böcker, artiklar och tidningsinslag om kost och bantningsmetoder kan jag med stolthet säga såhär: det finns ingen universell bantingsmetod som fungerar för alla, precis som med smak och tycke är viktminskningsmetoder något som ter sig väldigt individuellt.

Bara för några veckor sedan fick jag höra att en lokal gymägare i trakterna gått ut med till gymmets besökare att alla som ska gå ner i vikt, ska skippa frukosten eftersom kroppen har gått in i en slags vilofas och inte behöver någon energi under förmiddagarna. Lite varning känner jag ändå på det tipset, trots att gymägaren borde veta vad han pratar om. Är det inte ett allmänt känt faktum att många av dem som inte äter frukost löper större risk att svimma utan energi i kroppen? Men samtidigt kan jag förstå teorin.

Hur som helst, ville bara poängtera att allt skriveri om bantningsmetoder bör tas med stor nypa salt och med större eftertanke. OM det nu är så att man vill minska i vikt av olika skäl, kan väl den bästa kuren vara att testa sig fram till vilken man mår bäst med, vilken man kan se sig själv utgå ifrån under en större del av livet, att hitta sin livsstil utan att må dåligt över att behöva utesluta sin favoritmat. Personligen har jag prövat många olika och det är inte med glädje jag säger att ingen direkt fungerat för mig, trots att jag haft enorm vilja, vinnarskalle, kunskaper och pepp,  allt eftersom saknar jag upptäkt de medicinska förutsättningarna till att lyckas.


Kissie tycker det är fint att vara smal, och har
bantat ner sig själv fruktansvärt mycket. Bland annat
på barnmat på burk-dieten. Titta själv på hennes blogg.

BE SMART


Lördagkväll: trerätters med trevligt sällskap

Igårkväll (lördags) var min storasyster och hennes pojkvän hemma hos oss och åt middag :) Jag stod för menyn! Givetvis GI-mat. Mums vad gott det var, inspiration för alla er GI-lovers:


Förrätt: skinkrulle med kyckling- och baconröra, brieost, vindruvor,
coctailtomat och melon toppat med porjulök


Huvudrätt: Black and white, med ugnsgrönsaker, rödvinssås
och bearnaisesås, herrgårdsgrönsaker


Dessert: Pannacotta med äkta vanilj och akaciahonung,
hallonsås med citron

Som pricken över i:et såg vi en fantasisk film: the time travellers wife (tror jag den hette), guuuud vad bra!

Tidigare inlägg
RSS 2.0